Lapas Way Kanan Pastikan Makanan Warga Binaan Higienis
- account_circle dicky
- calendar_month
- visibility 24
- comment 0 komentar
Lapas Way Kanan melakukan kontrol rutin dapur untuk memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan. (Dok: Humas Lapas Way Kanan)
PAStime News, Way Kanan, 16 Oktober 2025 – Dalam upaya meningkatkan mutu pelayanan pemasyarakatan, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Way Kanan melaksanakan kontrol rutin terhadap dapur lapas. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar kebersihan. Kualitas dan keamanan pangan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) juga menjadi prioritas.
Pejabat struktural Lapas Way Kanan bersama tim dapur melakukan pengecekan menyeluruh. Mereka memeriksa mulai dari bahan makanan (bama), peralatan dapur, proses memasak, hingga distribusi makanan ke blok hunian.
Ahmad Mirza, Kasubsi Keperawatan Lapas Way Kanan, menjelaskan bahwa kegiatan kontrol ini menjadi agenda rutin. Hal ini wajib di lakukan untuk menjaga mutu makanan yang di sajikan.
“Kontrol ini kami lakukan secara berkala untuk memastikan kebersihan dapur, kualitas sarana-prasarana, serta kelancaran proses pengolahan dan distribusi makanan kepada warga binaan,” jelasnya.
Lebih lanjut, Ahmad Mirza menambahkan bahwa dapur Lapas Way Kanan telah memenuhi standar laik higiene, dan telah memperoleh sertifikat dapur sehat dari Dinas Kesehatan Kabupaten Way Kanan.
“Untuk mendapatkan sertifikat tersebut, tentunya kami harus melewati proses pemeriksaan dan pemenuhan standar yang ketat,” tambahnya.
Selain fokus pada dapur, Lembaga Pemasyarakatan Way Kanan juga melakukan pembenahan pada infrastruktur pendukung. Mereka melakukan pembenahan pada akses jalan dari dapur menuju blok hunian. Hal ini di lakukan untuk meningkatkan efektivitas dan keamanan dalam distribusi makanan kepada warga binaan.
Pejabat struktural Lapas turun langsung ke lapangan untuk meninjau proses pelebaran jalan sebagai bagian dari penguatan sistem layanan pemasyarakatan.
Kalapas Way Kanan, Riski Burhannudin, menekankan pentingnya menjaga kualitas makanan yang dikonsumsi warga binaan. Menurutnya, makanan yang sehat dan higienis berkontribusi langsung terhadap keberhasilan program pembinaan.
“Warga binaan perlu makanan yang sehat dan bersih. Dapur yang higienis akan mendukung kelayakan konsumsi makanan. Tubuh yang sehat membuat warga binaan lebih siap mengikuti program pembinaan secara maksimal,” ungkapnya.
Melalui upaya ini, Lembaga Pemasyarakatan Way Kanan terus menunjukkan komitmennya dalam memberikan pelayanan terbaik, sekaligus menjamin hak-hak dasar warga binaan dalam memperoleh makanan yang layak, sehat, dan bergizi.
- Penulis: dicky
