Praktik Masak Bareng Chef Profesional! Peserta Bimtek Tata Boga Siap Hidangkan Makanan Berkualitas Bagi Warga Binaan
- account_circle mamang
- calendar_month
- visibility 46
- comment 0 komentar
Praktik Masak Bareng Chef Profesional! Peserta Bimtek Tata Boga Siap Hidangkan Makanan Berkualitas Bagi Warga Binaan (Doc : HumasLapasCibinong)
PAStime News CIBINONG – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Cibinong melanjutkan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Tata Boga yang memasuki hari kedua dengan agenda utama praktik memasak. Kegiatan ini diikuti oleh para petugas dapur dari Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pemasyarakatan di lingkungan Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan, Selasa (27/5/2025).
Pada sesi praktik kali ini, seluruh peserta mendapat pembinaan langsung dari chef profesional yang berasal dari PT Cakrawala Langit Persada.
Instruktur melatih peserta teknik dasar memasak, dari memilih bahan, memotong efisien, hingga menyajikan makanan secara higienis
Fokus bimtek ini adalah menyajikan makanan bergizi sesuai standar narapidana dalam 13 Program Akselerasi Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan
Instruktur membimbing peserta dalam menyusun menu seimbang yang lezat, layak konsumsi, dan bernutrisi untuk mendukung kesehatan warga binaan
Kepala Lapas Cibinong mengapresiasi peserta yang antusias mengikuti praktik memasak dan mendorong penerapan hasil pelatihan bagi warga binaan
“Kegiatan ini sangat penting untuk meningkatkan kompetensi petugas dapur agar mampu menyajikan makanan yang tidak hanya aman dan layak konsumsi, tetapi juga memenuhi kebutuhan gizi harian narapidana secara optimal,” ungkapnya.
Bimtek ini bertujuan meningkatkan kualitas layanan pemasyarakatan, terutama dalam memenuhi hak dasar narapidana terkait makanan dan kesehatan
Kegiatan juga menjadi bentuk nyata komitmen Lapas Cibinong dalam mendukung pembinaan berbasis profesionalisme dan peningkatan kapasitas SDM
- Penulis: mamang
