Kuliner Jadi Sarana LPKA Ambon Latih Keterampilan Anak Binaan
- account_circle mamang
- calendar_month
- visibility 91
LPKA Kelas II Ambon gelar pelatihan kemandirian bertema "Teknik dan Proses Pembuatan Roti" diikuti 25 Anak Binaan, Jumat (29/8). (Web: Ditjenpas)
PAStime News, Ambon – Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Ambon lanjutkan program pembinaan kemandirian melalui kegiatan kuliner bertema ‘Teknik dan Proses Pembuatan Roti‘. Kegiatan yang berlangsung pada Jumat (29/8) mulai pukul 10.00 hingga 12.00 WIT ini di ikuti 25 Anak Binaan yang terbagi ke dalam beberapa kelompok.
Kepala LPKA Ambon, Kurniawan Wawondos, menyampaikan apresiasi terhadap kegiatan ini. “Kami ingin anak-anak memiliki keterampilan praktis yang bisa menjadi bekal setelah kembali ke masyarakat. Belajar membuat roti adalah salah satu langkah nyata membangun masa depan mereka,” ujarnya.
Dukungan pun di sampaikan Kepala Seksi Pembinaan, Astrid Fifi Handayani. “Anak Binaan terlihat antusias, saling bekerja sama, dan makin percaya diri dengan kemampuan baru yang mereka pelajari,” katanya.
Pelatihan ini di pandu langsung oleh Afian Behuku, Guru Tata Boga dari SMK Negeri 5 Ambon, yang memberikan arahan tentang bahan, teknik pengadonan, proses fermentasi, hingga metode pemanggangan roti. Ia bangga bisa berbagi ilmu. “Mereka cepat menangkap materi dan hasil roti yang di buat sudah cukup bagus untuk pemula. Semoga keterampilan ini bisa terus di asah,” harapnya.
Salah satu Anak Binaan berinisial M juga mengungkapkan rasa senangnya. “Seru sekali bisa belajar langsung membuat roti. Rasanya bangga karena bisa menghasilkan sesuatu yang enak dan bermanfaat,” ucapnya.
- Penulis: mamang
